Karahantepe ve Göbeklitepe gibi 12 tepenin listesinde yer alan Sayburç Köyü’nde 3 yıldır devam eden kazılarda birçok önemli bulgu gün yüzüne çıkarıldı. Son kazılarda ortaya çıkarılan taş eser, köylüler tarafından çiğköftenin yoğrulduğu ilk leğen olarak nitelendiriliyor.
Eserin yanında, baharat ve etin dövülmesinde kullanıldığı düşünülen konik taşlar ve farklı ezme taşları da bulundu. Bölgeyi ziyaret eden turistler, buluntuyu “tarihin ilk çiğköfte leğeni” olarak görerek fotoğraflar çekiyor.
Köylüler, çiğköftenin anavatanının Şanlıurfa olduğunu savunarak, kazılarda ortaya çıkan eserlerin de ilk çiğköfte yoğrulan mutfak malzemeleri olabileceğini ileri sürüyor.
Konuyla ilgili resmi bir açıklama ise henüz yapılmadı.
HABER MERKEZİ
